5月29日，乐鱼(中国)金山学院与后勤管理处联合主办“粽情端午”食品创意大赛暨食品工艺设计作品展，共24支代表队参加比赛。福州市工业产品生产许可证审查技术中心主任何明祥、食品科学学院院长庞杰、福建省产品质量检验研究院食品检验研究所所长孟鹏、福州创新生物工程研究所所长廖庆禄、福建省标准化研究院标准研究所高级工程师梁静、福建省食品添加剂和配料工业协会秘书长刘文聪等6位业界专家应邀担任现场评委。院长林克显、纪委书记鲍振兴、副院长邱容机及500多名师生参加活动。
活动现场
活动伊始，林克显发表致辞。他指出，端午节是中华民族重要的传统节日，将学科竞赛与传统节日结合起来，不仅可以增加学生的动手能力、创新能力，而且有助于培养学生的团队精神、传承好传统文化，增强文化自信和爱国主义精神。
活动围绕“‘农’心齐战疫、端午味有‘食’”的主题分两个赛道展开角逐。经评委专家逐一品尝打分、现场50名大众评审团品尝打分、网络投票活动等环节，最终评出一等奖2项、二等奖5项、三等奖7项，优秀奖10项，网络最佳人气奖2项。此外，现场还设置了互动体验区，专家、老师和同学们一起包粽子、品粽香，共同度过了端午佳节。
作品展示
本次活动首次将实践教学环节与学科竞赛、传统节日结合起来，打通专业壁垒，促进交叉融合，不仅充分调动了学生学习的热情、锻炼了学生的劳动实践能力及团结合作精神，而且有助于培养学生的创新意识、传承中华优秀传统文化、增强文化自信和爱国主义精神，是践行“课程思政”“五育并举”、彰显“四个自信”的一次生动实践，达到了预期效果。