5月19日，数字经济学院组织安溪校区大观茶社24名学生前往安溪铁观音集团参加“山乡巨变·茶都有福”首届全国文化名家安溪茶会暨安溪铁观音茶文化周活动，该活动由中国作家协会小说选刊杂志社与泉州市文学艺术界联合会、中共安溪县委员会、安溪县人民政府联合举办。
安溪县委副书记刘永强致辞
安溪县人民政府县长刘永强在致辞中指出，未来安溪将聚焦全面建设具有茶乡特色的现代化中等城市的奋斗目标，盛情邀约文化名家们以生花妙笔来展现安溪深沉厚重的历史人文，共同助力安溪的发展。
泉州市文联主席夏丽清、《小说选刊》主编徐坤、中国作家协会副主席邱华栋在讲话中表示要深耕安溪特色，以文为媒精心打造安溪的文化名片，把安溪的文学文化事业发展推向新的高度。
安溪铁观音茶文化周启动仪式
与会领导、嘉宾还一同举行了安溪铁观音茶文化周启动仪式。同学们通过见证参与全国文化名家安溪茶会，共同倾听了文化名家与安溪县的故事，更深刻地了解和感受了安溪铁观音的历史，更深刻感悟和体会与茶的缘分。
全国文化名家安溪茶会现场
随后，同学们在现场展开草地茶饮活动，通过演示中式调饮、宋代点茶和六大茶类的冲泡，配合净手、烫杯、分杯、奉茶、闻香、品茗等茶艺流程，向观众展示茶的风雅，传达茶文化的精髓与内涵。中式调饮中采用冷萃的乌龙茶和茉莉花茶作为茶的底料，自由配合调试牛奶，咖啡液，果汁等，碰撞出出其不意的口味，极其富有创新意味，激发大学生的奇思妙想。一盏宋代点茶，尽显东方韵味，它所追求的不仅仅是口感，更是对生活品质的独特诠释，引导大家跟随古人的智慧，感受那份恬静与诗意。六大茶类的冲泡及展示，零星分布在草坪的四方，选用浅淡自然为主题的茶席，打造舒适自在的草地茶席，让大家沉浸式体验户外茶会的魅力。
草地茶饮活动
活动合影
本次活动带领学生走出校园，在亲身体验的过程中将课堂知识付诸实践，有助于学生个人综合素质的提高，同时为同学们提供了茶艺文化深度交流的平台，更好地为茶文化的传承与发展贡献青春力量。