12月1日中午，旗山校区食堂饮食卫生安全专题培训在综合楼报告厅举行，培训由校区管委会副主任胡建伟主讲，校区食堂全体员工及后勤工作办公室相关工作人员参与了培训。

     会上，胡建伟围绕食堂安全管理和卫生管理主题，详细阐述了食堂内外环境卫生、食物来源、仓库管理、科学烹饪、消防安全、留样管理、设备管理、价格管控、接受监督、投诉处理、遵纪守法等方面的问题，要求食堂严格履行投标时的承诺，按合同约定办事，鼓励校区食堂努力按照"6T标准"提升管理水平及服务质量。