2017年12月18日，来自上海财经大学、上海东华大学、上海海洋大学、厦门大学、华侨大学等高校的伙食管理专家组成的 “六T实务”评估专家组，莅临我校旗山校区第一餐厅开展“六T实务”评估工作。

        专家组对食堂主副食品加工经营场所工作流程、设备设施安全操作规范、采购食品原料索证、入库及使用管理情况等进行了重点检查。专家组认为，旗山校区第一餐厅整体环境整洁，员工精神面貌好，各项工作都较为规范，对第一餐厅“六T”管理给出较为满意的评价。

        据悉，“六T”实务即: 天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进，是一种精细化食堂管理模式。