3月19日上午，旗山校区管委会（筹）副主任胡建伟带队对旗山校区第一食堂和第二食堂食品安全、消防安全进行了专项检查，校区后勤办和保卫办相关人员一同检查。 

        检查小组逐一检查了食堂后厨各功能间及售卖窗口，重点查看了原材料索票索证、原材料和半成品贮存、成品留样、环境卫生、餐具消毒、明厨亮灶和消防设施情况，充分肯定了食堂经营企业对校区食品安全工作的重视。针对检查中发现的问题，要求食堂经营者立即整改。

        胡建伟副主任强调，食堂经营者和必须牢固树立“食品安全第一的意识”，食堂工作人员要严格按照规定实施食品生产、加工、售卖等各个环节的工作，守住食品安全的底线，不触碰食堂安全的红线；同时要做好餐具消毒及环境卫生保洁工作，保障校区师生饮食卫生安全；食堂工作人员要按照相关规定定期清洗油烟管道，不占用安全疏散通道，不擅自挪用食堂消防设施设备，确保食堂消防安全零事故，同时，要求后勤办和保卫办要加强监管力度，以管促改，确保食品安全、消防安全。