为进一步落实巡视整改，加强旗山校区食品安全管理，提升饮食服务人员的食品安全意识和操作能力，10月10日下午，校园管理办公室在旗山校区综合楼309会议室举办食品安全知识培训。

                                                                                        食品安全培训现场图片

培训活动特邀闽侯县上街镇市场监督管理所所长潘少连做食品安全培训主讲与工作经验分享。潘少连所长结合实际工作案例，就餐饮工作的晨检、采购、验货、清洗、加工、售卖、独立专间、环境卫生、食品添加剂等涉及生产加工等各个环节可能存在的隐患和需要注意的事项逐一分析讲解，分享了省内外相关的高校食品安全案例的心得，强调了食品安全工作细节的重要性，并与管理服务从业人员进行座谈，对大家提出的高校食品安全工作中存在难点疑点问题逐一予以了指导。

参与培训活动人员一致认为，食品安全是底线，大家要时刻树牢食品安全意识，坚决克服侥幸心理，严格落实执行食品安全管理和操作规范，守住食品卫生安全防线，杜绝任何食品安全事故，确保师生“舌尖上的安全”。

校园管理办公室、后勤管理处相关工作人员，旗山校区各食堂的经理、采购负责人、风味档口负责人、超市相关人员等共计40余人参加培训。